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Coup de coeur Nine : Ôme Chocolat

Ôme Chocolat : une fabrique, une marque et un lieu dédié au chocolat artisanal bean-to-bar à Montpellier

Ōme Chocolat transforme des petites fèves de cacao en délicieuses tablettes de chocolat. Mais attention, pas n’importe quelles fèves ! Elles viennent de loin, de pays où le cacao est cultivé avec amour. Ensuite, dans l’atelier, des experts font cuire les fèves, les broient et ajoutent juste ce qu’il faut de sucre pour faire un chocolat trop bon. Et voilà, de la fève à la tablette, tout est fait avec soin pour que tu puisses te régaler !

Ôme — Cacao Crafters — Bean To Bar, 56 rue St Guilhem, 34000 Montpellier Tablettes de chocolat à partir de 8,50 € — https://omechocolat.com

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Psst… petit secret, sais-tu d’où vient le nom Ôme Chocolat ?
Il est inspiré du Nahuatl, c’est une langue parlée par les Aztèques dans l’actuel Mexique. Ōme signifie « 2 », parce que dans leur chocolat, il n’y a que 2 ingrédients : le cacao et le sucre ! 1 s’écrit ⚫️, 4 s’écrit ⚫️⚫️⚫️⚫️ … donc, tu l’as deviné, Ōme s’écrit ⚫️⚫️ !

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