Dis, pourquoi je ne peux pas manger trop de sucre ?

Huuum, déguster des bonbons à foison, enchaîner sur une sucette et boire un verre de soda. Quel bonheur pense Nine. Se délecter de toutes ces bonnes choses est agréable dans la bouche, sauf qu’abuser des aliments sucrés n’est pas bon pour la santé… Le sucre est une source de glucose, « carburant » indispensable pour les muscles et le cerveau, mais consommé en trop grandes quantités, il a aussi des effets nuisibles pour la santé.

Si les sucres lents, présents dans les céréales, sont fournisseurs d’énergie Les sucres rapides, sont présents dans les bonbons, biscuits, sucres blancs, céréales blanches, alcool, sodas… ont l’effet inverse.

Absorbés en trop grande quantité, le pancréas, surchargé, s’épuise pour produire en suffisance l’insuline afin d’éviter la glycémie*. Résultat, le corps a de l’énergie à revendre, sauf que cette sensation n’est que de courte durée. L’organisme en détresse, en redemande ! S’il vient à manquer, place à l’hypoglycémie** et Nine ressent alors un gros coup de fatigue.

Obésité

L’effet visible d’une trop grande consommation de « mauvais sucres », rapidement stockés, sont les problèmes de poids. Manger beaucoup de sucre contribue à une surconsommation alimentaire. Ainsi, si Nine en avale en trop grandes quantités, elle peut être en surpoids. C’est-à-dire grossir.

Au-delà de ça, ingérer trop de sucre peut entraîner des maladies : Diabète, maladie de Crohn, problèmes de cholestérol, maux articulaires.

Carie dentaire

Mais le sucre attaque aussi les dents. Ce qui favorise l’apparition des caries. Et si le brossage dentaire est mauvais, Nine est obligée de prendre rendez-vous chez le dentiste pour réparer les dégâts.

Manger du sucre oui, mais à consommer avec modération !

Le sucre en chiffres

– 170.000.000.000 kilos de sucre/ an sont consommés par an dans le monde

– La demande mondiale de sucre pourrait dépasser 250 millions de tonnes à horizon 2030 (source :  International Sugar Organization – ISO)

– 92% du sucre consommé en France est extrait de la betterave ; c’est ce qui explique qu’il soit blanc et non roux.

* taux de sucre dans le sang

** concentration en sucre dans le sang trop basse